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Chi siamo

Informazioni sulla nostra azienda

Informazioni sulla nostra azienda - GIAMPAOLO PONI

La nostra azienda ha una consolidata esperienza nel settore

 

ATTREZZATURE PER LA RISTORAZIONE

nel campo della progettazione e fornitura per:

RISTORANTI

BAR

GELATERIE

PASTICCERIE

MACELLERIE

OSPEDALI - ENTI COMUNITA'

 

Settore in cui operiamo dal 1980, collaborando con le Aziende più importanti.


La nostra professionalità ed esperienza è messa al Vostro servizio per cercare di soddisfare ogni Vostra esigenza.

Siamo inoltre specializzati nei seguenti servizi:

 

 

- COTTURA E REFRIGERAZIONE.

- SISTEMI DI TRASPORTO E DISTRIBUZIONE ALIMENTI

- SISTEMI DI MANTENIMENTO ALIMENTI CALDO E FREDDO.

- CARRELLI DISTRIBUZIONE DI SERVIZIO E EMERGENZA.

- LAVAGGIO STOVIGLIE E LAVAGGIO BIANCHERIA.

- SISTEMI DI RILEVAMENTO TEMPERATURA HACCP CON MEMORIA.

- ATTREZZATTURE PER PREPARAZIONE DINAMICA

- ARREDAMENTI IN ACCIAIO INOX 

 

 

 

BLOCCO PER PICCOLA RISTORAZIONE E DIMOSTRAZIONI

BLOCCO PER PICCOLA RISTORAZIONE E DIMOSTRAZIONI - GIAMPAOLO PONI

               VISTA PUBBLICO

 

STRUTTURA COMPOSTA LEGNO E PIANI INOX

E' POSSIBILE CREARE INNUMEREVOLI SOLUZIONI DI DESIGN

PER TUTTE LE ESIGENZE SIA DI STILE/UTILIZZO/COLLOCAZIONE

ADOPERANDO TUTTI I TIPI DI MATERIALI    (VETRI COLORATI)

FORNI TRIVALENTI ULTIMA GENERAZIONE COMANDI TOUCH SCREEN

FORNI TRIVALENTI ULTIMA GENERAZIONE COMANDI TOUCH SCREEN - GIAMPAOLO PONI

       

 Cuocere a convezione, a vapore, misto convezione - vapore, convezione con umidificazione e deumidificazione,

 con spillone, rigenerare, mantenere la temperatura.

Alimentazione a gas o elettrica (controllo consumi).         

Disponibile sistema di lavaggio della camera del forno.

Controllo Touch Screen consente l'utilizzo di programmi di cottura precaricati,

ri ricette caricabili con chiavetta USB, programmi con 9 fasi di cottura,

regolazione dell’umidità relativa in camera, tre

diverse velocità di ventilazione, cotture 

con sonda al cuore e cotture in bassa 

temperatura con delta T.

CONTROLLO HACCP E CONSULENZE DIRETTE CON CUOCHI E TECNICI DELLA CASA COSTRUTTRICE

                                     

UN SERVIZIO ED UN UTILIZZO PER TUTTE LE ESIGENZE

 - GIAMPAOLO PONI

        

            CELLULA LAVAGGIO CON LAVASTOVIGLIE A CAPOT

 

 

POMPA DI LAVAGGIO / RISPARMIO ENERGETICO / DOSATORI INCORPORATI / VASCA STAMPATA

POSSIBILITA' DI PERSONALIZZARE LE FASI DI LAVAGGIO TRAMITE CENTRALINA INTERNA

DOCCIONE LAVAGGIO CON MISCELATORE A LEVA CLINICA CON CANOTTI DI SOLLEVAMENTO

TAVOLO ARMADIATO DI INGRESSO CON BORDI PERIMETRALI ANTIGOCCIOLO / GUIDE CESTELLO

 

POSSIBILITA' DI PERSONALIZZARE E REALIZZARE SU MISURA INGRESSO E USCITA LAVAGGIO

 

 

  

 - GIAMPAOLO PONI

 

PICCOLO ANGOLO COTTURA PIADINA

 

 

 

REALIZZATO SU ESIGENZE DEL CLIENTE IN BASE ALLO SPAZIO DISPONIBILE

STRUTTURA INSCATOLATA /  FIANCHI / SCHIENALE / CAPPA (realizzata in acciaio inox)

CASSETTIERA /CUOCIPIADA / APPOGGIAPIADA (strutture amovibili per pulizie)

 

E' POSSIBILE INSERIRE IN UN'UNICA STRUTTURA LA COTTURA E LA CASSETTIERA